Čak i oni koji vole da peku kolače ponekad požele slatkiš koji je gotov za dvadeset minuta. Takva je i ova verzija bajadere – brza, jednostavna i toliko ukusna da retko ko ostane na jednoj kockici. Recept je namenjen za pet osoba i ne zahteva rernu.
Sastojci
Za donji sloj:
• 50 g badema
• 70 g lešnika
• 30 g suncokretovih semenki
• 40 g maslaca od badema ili lešnika
• 30 g agavinog sirupa
Za čokoladni sloj:
• 50 g tamne čokolade (po mogućstvu sa 85% kakaa)
• 5 g kokosovog ulja
• 35 g maslaca od badema ili lešnika
Priprema
Orahe i semenke sameljite u blenderu, dodajte maslac i agavin sirup, pa blendujte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Utisnite je u manji pleh obložen papirom za pečenje i ostavite u frižideru da se stegne.
Sastojke za čokoladni sloj sjedinite u činiji i otopite na pari ili u mikrotalasnoj, pazeći na temperaturu. Ostavite da se ohlade oko tri minuta, pa prelijte preko ohlađenog donjeg sloja. Kolač vratite u frižider dok se čokolada ne stvrdne, zatim isecite na kockice.
Dobijate slatkiš koji podseća na omiljenu bajaderu, ali sa zdravijim sastojcima i bez dugog stajanja uz šporet.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta srpskiugao.rs bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
