Proveren recept za limun štanglice donosi spoj sočne kore od oraha i kremastog fila od limuna i bele čokolade. Ovaj osvežavajući kolač idealan je za slave, rođendane i porodična okupljanja, a priprema traje oko sat vremena.
Kora je mirisna i mekana, dok fil donosi osvežavajuću notu limuna i blagu slatkoću bele čokolade. Kolač se priprema u plehu dimenzija 20 × 30 cm, a nakon hlađenja u frižideru seče se na štanglice i posipa orasima.
Sastojci
Za koru:
* 5 belanaca
* 150 g šećera
* 150 g mlevenih oraha
* 3 ravne kašike prezle
Za fil:
* 5 žumanaca
* 150 g šećera
* sok i rendana korica jednog limuna
* 2 kašike brašna
* 100 g bele čokolade
* 200 g maslaca ili margarina
Priprema
Belanca umutiti u čvrst sneg, postepeno dodajući šećer, pa lagano umešati orahe i prezle. Smesu rasporediti u podmazan pleh posut brašnom i peći na 180 stepeni oko 15 minuta.
Za fil umutiti žumanca i šećer, dodati limunov sok, koricu i brašno, pa kuvati na pari 15–20 minuta uz mešanje. U toplu smesu dodati belu čokoladu i mešati dok se ne istopi. Ohlađen fil sjediniti sa penasto umućenim maslacem.
Fil naneti preko ohlađene kore i ostaviti kolač nekoliko sati u frižideru. Pre služenja posuti ga mlevenim orasima ili ukrasiti šlagom.
Ove kremaste limun štanglice jednostavne su za pripremu, a svojim osvežavajućim ukusom i izgledom odličan su izbor za svaku svečanu trpezu.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta srpskiugao.rs bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
