Ako volite lagane, sočne poslastice koje podsećaju na detinjstvo, vanila koh sa Plazma keksom pravi je izbor. Mekan biskvit sa grizom, natopljen toplim mlekom, uz mirisnu vanilu i sloj mlevene Plazme, čini jednostavan kolač koji se lako priprema, a još je ukusniji kada se dobro ohladi. Idealan je za porodični desert, posluženje za goste ili slatki zalogaj uz popodnevnu kafu.
Sastojci
Za koh:
* 4 jaja
* 4 kašike šećera
* 4 kašike griza
* 4 kašike brašna
* 1 kesica vanilin-šećera
* 1 kašičica praška za pecivo
Za preliv:
* 700 ml mleka
* 3 kašike šećera
* 1 kesica vanilin-šećera
Za posipanje:
* 150 g mlevenog Plazma keksa
Priprema
Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst sneg, a žumanca posebno umutite sa šećerom i vanilin-šećerom, dok smesa ne postane svetlija i penasta. U žumanca dodajte griz, brašno i prašak za pecivo, pa lagano umešajte sneg od belanaca, vodeći računa da smesa ostane vazdušasta.
Smesu izlijte u podmazan pleh srednje veličine i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 20–25 minuta, dok biskvit ne dobije zlatnu boju.
Dok se koh peče, zagrejte mleko sa šećerom i vanilin-šećerom, tek toliko da se šećer rastopi i mleko postane toplo. Pečen koh ravnomerno prelijte toplim mlekom i ostavite da upije tečnost, a zatim ga pospite mlevenom Plazmom.
Kada se kolač prohladi, stavite ga u frižider na najmanje dva sata da se dobro ohladi i stegne. Za još kremastiji ukus, u mleko možete dodati malo slatke pavlake.
Koh isecite na kocke i poslužite dobro ohlađen.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta srpskiugao.rs bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
