Matcha latte je kremasti napitak od finog zelenog čaja u prahu koji sve više zamenjuje klasičnu jutarnju kafu. Za razliku od kafe, matcha pruža dugotrajniju energiju bez nervoze i kasnijeg pada, a bogata je antioksidansima i podstiče metabolizam i koncentraciju zahvaljujući aminokiselini L-teaninu.
Matcha potiče iz Japana i doslovno znači „mleveni čaj“. Listovi se najpre kuvaju na pari, zatim suše i melju u izuzetno fini prah, što mu daje karakterističnu boju i bogat nutrijentni sastav. Zbog toga se poslednjih godina našla u smoothijima, desertima i popularnom matcha latte-u.
Za jednu šolju potrebno je samo nekoliko sastojaka: jedna kašičica matcha praha, 80 ml vode, 150 ml mleka (kravljeg ili biljnog), led, jedna kašičica sirupa od agave ili meda i cimet. Priprema traje oko pet minuta.
Matcha prah se najpre dobro izmeša s malo vode kako bi se rastopio, pa se doda u čašu s ledom, sirupom i mlekom. Za kremastiju teksturu mleko se može umutiti štapnim mikserom. Na kraju se odozgo pospe malo cimeta. Napitak je spreman za služenje odmah.
Ovaj jednostavan recept donosi dašak japanske tradicije u svakodnevnu rutinu i predstavlja ukusnu, zdraviju alternativu kafi. Idealno je rešenje za sve koji žele energiju bez neželjenih efekata.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta srpskiugao.rs bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
