Domaći kolač sa jabukama koji je nastao iz potrebe da se iskoristi višak namirnica brzo je osvojio celu porodicu. Već pri prvom zalogaju postao je omiljena brza poslastica, a poseban šmek mu daje mak. Zdravija je alternativa kada se prohte nešto slatko, a sjajno rešenje i za iznenadne goste jer se može servirati na različite načine.
Za oko 16 parčadi potrebno je: 1 kg jabuka, 1 prašak za pecivo, 100 g maka, 1 čaša jogurta, 4 pune kašike meda, pola šolje ulja (po želji ulje od koščice grožđa ili kokosovo), 1 šolja brašna tip 500, 1 šolja heljdinog brašna, 1 šolja palente i 3 jaja. Energetska vrednost po porciji iznosi oko 225 kcal, a ceo kolač je gotov za 45 minuta.
Priprema je jednostavna. Prvo se jabuke očiste i izrendaju, pa se u njih dodaju svi ostali sastojci i dobro izmešaju. Ako je smesa ređa, doda se još malo palente, a ako je gušća – malo kisele vode, jogurta ili mleka. Smesa se sipa u pleh obložen pek-papirom.
Rerna se prethodno zagreje na 220 stepeni. Kolač se peče oko 10 minuta, zatim se temperatura smanji na 200 stepeni i peče još 20-ak minuta. Zrelost se proverava čačkalicom – ako se smesa i dalje lepi, pečenje se produži za 5 do 10 minuta, zavisno od rerne.
Kolač je ukusan i sam, dovoljno je da se prohladi. Po želji se može premazati glazurom od kakaa, meda i kokosovog ulja, poslužiti uz kuglu sladoleda ili preliti ganažom od crne ili bele čokolade. Recept je nastao kao domaća improvisacija i već je postao omiljena porodična poslastica.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta srpskiugao.rs bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
