Nova britanska studija ukazuje da teobromin, gorka supstanca iz kakaa i tamne čokolade, može biti povezan sa sporijim biološkim starenjem organizma. Istraživanje objavljeno 15. decembra 2025. godine u časopisu „Aging“, predvođen kliničkim genetičarem Ramyjem Saadom, sa ciljem da se ispita kako pojedini sastojci ishrane utiču na biološku starost, merenu putem DNK i analize hromozoma.
Istraživanje je obuhvatilo analizu uzoraka krvi više od 1.600 ispitanika. Fokus nije bio na navikama u ishrani ili očekivanom životnom veku, već na starenje DNK koji ukazuju na biološki vek organizma. Rezultati su pokazali da su viši nivoi teobromina u krvi povezani sa sporijim procesima starenja na ćelijskom nivou.
Ova supstanca prisutna je u količini od 3 do 10 grama po kilogramu u tamnoj čokoladi, dok je u mlečnoj znatno manje ima. Nutricionisti David Vauzour i Dimitrios Koutoukidis, koji nisu učestvovali u studiji, upozoravaju da je reč o statističkoj povezanosti, a ne dokazu uzročno-posledične veze. Čokolada, kako ističu, ostaje pre svega zadovoljstvo, a ne zdrava namirnica.
Pogled redakcije portala Srpski Ugao
U eri u kojoj sve više dece boluje od gojaznosti, prekomeran unos šećera i masti predstavlja ozbiljan zdravstveni rizik. Redovna fizička aktivnost i sport pomažu u očuvanju zdravlja i mogu doprineti produženju životnog veka, bez obzira na pojedinačne namirnice u ishrani.
Piše: Stefan Bogdanović
