Mađarska je ovih dana donela jasnu i odlučnu odluku – zabranila je proizvodnju, distribuciju i prodaju kultivisanog, laboratorijski uzgojenog mesa. Ova zabrana važi na teritoriji cele države, a uvedena je jer Mađarska želi da zaštiti svoj način života, svoju poljoprivredu i svoju tradiciju zasnovanu na mesu koje dolazi sa zemlje, a ne iz laboratorije.
Ovim potezom Mađarska je jasno stala na stranu domaćih proizvođača koji rade na pašnjacima, a ne u laboratorijama. Dok Evropska komisija poručuje da je zabrana „nepotrebna“, mađarski zvaničnici naglašavaju da čuvaju kulturni identitet i sigurnost hrane. Njima se pridružuju i brojni stručnjaci i proizvođači koji veruju da se kvalitet mesa sa zemlje ne može kopirati.
U zemljama gde se ova tehnologija najbrže razvija, poput Holandije, laboratorijsko meso je i dalje u fazi ograničenih testiranja. Evropska Unija ga još nije odobrila, a degustacije su dozvoljene samo u strogo kontrolisanim uslovima. Stručnjaci podsećaju da je otpor prema veštačkom mesu i dalje snažan, posebno u sredinama gde je prirodno meso važan deo svakodnevne ishrane.
Pogled redakcije portala Srpski Ugao
Srbija je od ovih trendova još uvek prilično udaljena, i tehnološki i kada je reč o stavu potrošača. Ovakvi proizvodi kod nas teško da bi zaživeli, jer se građani Srbije ne odriču lako kvalitetnog, prirodnog mesa na koje su navikli i koje smatraju važnim delom svoje ishrane.
Piše: Stefan Bogdanović
