Jednostavan kolač sa jabukama i čokoladnom glazurom: Ukus koji vraća u detinjstvo

Stari recepti iz bakine kuhinje i dalje osvajaju trpezu jer spajaju jednostavnost i pravi domaći ukus. Ovaj brzi kolač sa jabukama i grizom upravo je takav – sočan, mekan i mirisan, a priprema se brzo, bez skupih sastojaka i komplikovanih koraka. Idealan je izbor kada poželite nešto slatko uz popodnevnu kafu, a ne želite da provedete pola dana pored šporeta.

Rendane jabuke daju mu sočnost koja se oseća u svakom zalogaju, dok cimet donosi prepoznatljivu aromu koja podseća na detinjstvo. Čokoladna glazura na kraju zaokružuje ukus i čini ovaj desert još primamljivijim. Sve što vam je potrebno verovatno već imate kod kuće, a rezultat je mekan i vazdušast kolač koji će ukućani poželeti da jedu ponovo.

Ako volite deserte koji se brzo pripremaju, a ipak ostavljaju utisak, ovaj recept osvojiće vas već na prvi zalogaj. Najlepši je kada se potpuno ohladi, jer tada ukusi dolaze do izražaja, a glazura se lepo stegne.

Sastojci

Za kolač:

* 1 jaje
* 300 g rendanih jabuka
* 160 g griza
* 130 g brašna
* 180 g šećera
* 100 ml mleka
* 100 ml ulja
* 1 kesica vanilin šećera
* 1 kesica praška za pecivo
* pola kesice cimeta

Za čokoladnu glazuru:

* 100 g čokolade za kuvanje
* 4 kašike mleka
* 4 kašike ulja
* 4 kašike šećera

Priprema

U činiji umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte mleko i ulje. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, a zatim ih, zajedno sa grizom, dodajte u smesu. Mešajte dok ne razbijete sve grudvice, pa umešajte rendane jabuke i cimet.

Smesu sipajte u podmazan pleh dimenzija oko 30 × 20 cm i pecite u rerni zagrejanoj na 200 °C oko 20–30 minuta.

U međuvremenu zagrejte mleko, ulje i šećer, pa dodajte čokoladu za kuvanje i mešajte dok ne dobijete glatku glazuru.

Vruć kolač prelijte pripremljenom glazurom, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ga isecite na kocke.