Potrošače u Nemačkoj uskoro bi moglo da pogodi osetno poskupljenje mleka, jogurta, sira i drugih mlečnih proizvoda. Udruženje mlečne industrije ocenjuje da su „znatna povećanja cena“ neophodna, a prvi pregovori mlekara i trgovinskih lanaca o novim ugovorima već su počeli.
Kako prenosi „Tagesschau“, industrija još ne želi da saopšti kolika poskupljenja zahteva, pozivajući se na pregovore koji su u toku. Zato još nije moguće reći koliko će tačno više građani plaćati u prodavnicama, ali je jasno da proizvođači pokušavaju da izdejstvuju znatno veće otkupne cene za sveže mleko, jogurt, kvark i slične proizvode.
Udruženje tvrdi da je trenutna cena mleka približno 25 odsto niža nego pre godinu dana i da se nalazi na najnižem nivou za poslednjih pet godina. Istovremeno, prodaja mleka i mlečnih proizvoda veoma je dobra i u Nemačkoj i na međunarodnom tržištu. Za nemačku industriju izvoz je posebno važan, pošto se oko 49 odsto mlečnih proizvoda proizvedenih u zemlji prodaje u inostranstvu.
Dodatni problem predstavlja letnja suša, koja je u pojedinim delovima Nemačke i Evrope znatno smanjila količinu mleka isporučenu mlekarama. Stručnjaci upozoravaju da bi snažan klimatski fenomen El Ninjo mogao da smanji proizvodnju i u velikim svetskim izvoznim regionima, čime bi ponuda postala još manja.
Na tržište utiče i sve veća popularnost proizvoda sa visokim sadržajem proteina. Potražnja za mlečnim proteinima, naročito koncentratima proteina surutke, snažno je porasla, dok se količine sirovog mleka smanjuju. Cena putera već je ponovo krenula naviše, što bi moglo da bude prvi znak šireg talasa poskupljenja u rashladnim vitrinama.
Za nemačka domaćinstva, koja su prethodnih godina već pretrpela snažan rast troškova hrane, energije i stanovanja, novo poskupljenje osnovnih namirnica predstavljalo bi još jedan udar. Posebno je problematično što industrija traži „znatno“ povećanje cena, ali ne saopštava konkretne iznose, pa potrošači tek na rafovima mogu da vide koliki će račun na kraju platiti.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta srpskiugao.rs bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
