Tradicionalna pekara „Wahl“ iz Bestensea u Brandenburgu podnela je zahtev za stečaj u samostalnoj upravi. Porodično preduzeće, osnovano pre 54 godine, ima 54 prodajna mesta u Berlinu i Brandenburgu i zapošljava više od 400 ljudi.
Direktorka Anet Val kao glavne razloge navodi osetan rast troškova poslovanja i sve veću uzdržanost potrošača. Uprava, međutim, tvrdi da je osnovna delatnost pekare zdrava i konkurentna i da bi preduzeće moglo da opstane nakon finansijskog i organizacionog restrukturiranja. Proizvodnja u Bestenseu i prodaja u većini filijala za sada se nastavljaju.
Prve posledice već su vidljive. Zatvorena je filijala u berlinskom Šmekvicu, dok su ugašena i prodajna mesta na Trgu jedinstva i u četvrti Kirhštajgfeld u Potsdamu. Još nije poznato koliko će od ukupno 54 filijale morati trajno da prestane sa radom, prenosi ,,T-online“.
Kompaniju su Inge i Karl-Hajnc Val osnovali 1972. godine u iznajmljenoj pekari u Folkštetu, dok je sopstveni pogon u Bestenseu otvoren 1978. Preduzeće od 2017. vodi njihova ćerka Anet Val. Pekara je još 2024. širila poslovanje preuzimanjem nekoliko filijala propalog lanca „Lila Bäcker“, ali se sada i sama našla u finansijskoj krizi.
Slučaj pekare „Wahl“ deo je mnogo šireg udara na nemačko pekarsko zanatstvo. Prema podacima agencije Creditreform, u prvom polugodištu 2026. godine stečaj su prijavila 63 preduzeća koja proizvode i prodaju pekarske proizvode. To je 40 odsto više nego u istom periodu prethodne godine. Statistika ne obuhvata prodajna mesta koja nemaju sopstvenu proizvodnju.
Broj pekarskih preduzeća u Nemačkoj godinama opada. Krajem 2025. bilo ih je oko 8.660, dok ih je deceniju ranije bilo više od 12.000. Tradicionalne pekare istovremeno pritiskaju visoke cene energije, sirovina i rada, nedostatak stručnih radnika, birokratija i konkurencija jeftinijih pekarskih stanica u supermarketima i diskontima.
Stečaj u samostalnoj upravi ne znači automatsko gašenje kompanije niti otpuštanje svih zaposlenih. Pekara nastavlja da posluje dok uprava, pod nadzorom suda i stručnjaka, pokušava da sprovede sanaciju. Ipak, već započeto zatvaranje filijala pokazuje da će opstanak verovatno podrazumevati manju prodajnu mrežu i teške odluke o radnim mestima.
Piše: Stefan Stojanović
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta srpskiugao.rs bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
