Nemački Savezni institut za procenu rizika upozorio je roditelje da budu oprezni kada deci kupuju napitke od drobljenog leda sa sirupom, poznate kao „slasi“ ili „granita“. Razlog je glicerin koji se dodaje ovim napicima, a koji kod mlađe dece može da izazove zdravstvene tegobe već nakon unosa manje od 200 mililitara.
Stručnjaci objašnjavaju da je problem u tome što na osnovu deklaracije potrošači uglavnom ne mogu da procene koliko glicerina napitak sadrži. Dok se ne uvede zakonski određena maksimalna dozvoljena količina ove supstance, institut savetuje da mala deca izbegavaju ovakve proizvode ili da ih konzumiraju u veoma ograničenim količinama.
Kod prekomernog unosa glicerina, koji je u Evropskoj uniji odobren kao prehrambeni aditiv pod oznakom E422, mogu da se jave glavobolja, mučnina, povraćanje i dijareja.
Institut navodi da je prethodnih godina bilo prijavljenih slučajeva dece sa navedenim simptomima. Preporuke se zasnivaju na proceni Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA), koja je u martu analizirala bezbednost glicerina, a u maju utvrdila da maksimalan jednokratni unos bez uočljivog zdravstvenog rizika iznosi 125 miligrama po kilogramu telesne mase.
Piše: Stefan Bogdanović
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta srpskiugao.rs bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
